Очень классный лимонный десерт

Ингредиенты:

  • 100 мл лимонного сока;
  • 150 гр сахара;
  • 2 яйца;
  • 75 гр сливочного масла (80%).

Приготовление:

  1. Лимонный сок с сахаром поставьте на средний огонь, непрерывно перемешивая, пока сахар полностью не растает и сироп не закипит.
  2. В отдельной посуде взбейте 2 яйца и в них (тонкой струей) влейте перемешивая горячий лимонный сироп.
  3. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и снова поставьте на маленький огонь, помешивая около 5 минут, пока смесь не перестанет пениться и не загустеет до консистенции сметаны.
  4. Снимите крем с огня и добавьте в него кусочки сливочного масла.
  5. Хорошо перемешайте “Лимонный курд” и перелейте в контейнер с крышкой.
  6. Остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник.
  7. Если вы простерилизуете банку, то “Лимонный курд” можно хранить и до 1 месяца.
  8. Из этого количества ингредиентов у вас должно получится около 380 гр “Лимонного курда”.

Удивительно вкусный, ароматный и нежный крем!

Готовьте с любовью и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!

источник

22 варианта самого модного нейл-декора 2019 года

Куриные котлетки-обманки с овощами